Vi är framtiden!

Vi blev så glada när vi bläddrade igenom tidningen Hunger och såg deras exemplariska sammanställning av kycklinguppfödning. En mycket pedagogisk och krass sammanställning av de kycklingar som man kan köpa i Sverige och vad som skiljer dem åt. Lite tråkigt bara att de inte skrev ut La Belle de France under rubriken ”Riktigt långsamtväxande kycklingar”. För det är nämligen där vi befinner oss.

Franska_kycklingar_Hunger

Som Hunger skriver så kräver det andra raser än de som finns i Sverige. Frankrike känns ofta som ”urlandet för kycklinguppfödning”. Visst har många länder fött upp fåglar från långt tillbaka i tiden men få har nog lagt ner så mycket energi och efterforskningar som Frankrike. Redan tidigt började man titta på att avla fram optimala raser för olika förutsättningar, anpassa foder efter de olika raserna och efter fågelns olika livscykler. Traditionsbundna Frankrike har också vurmat för att sett till fåglarnas väl och ve när det kommer till just utomhusvistelse och att utesluta antibiotika och GMO i fåglarnas kost. Resultatet blir helt enkelt La Belle de France. Riktigt långsamtväxande kycklingar som tack vare sitt aktiva och harmoniska liv får ett mer proteinrikt och smakrikt kött än kycklingar som lever sitt liv inomhus.

Så låt er väl smakas av La Belle de France!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *