Isabelle Amour

Isabelle är en av alla de kvinnor som arbetar med fågeluppfödning i Frankrike. Just fågeluppfödning har historiskt sätt en stark tradition att skötas av just kvinnor i Frankrike. Det har en 30-årig historia som började med att man under adelsväldet insåg att just fågeluppfödning var ett relativit enkelt sätt att dryga ut hyshållskassan med, antingen genom att sälja fåglarna till de med bättre ekonomi eller att helt enkelt själva tillaga och äta fåglarna. Fågeluppfödning kunde skötas av kvinnorna och barnen som var hemma på gårdarna under dagarna medan männen var ute och arbetade på åkrar eller i skogen. På så vis fick traditionen fäste hos kvinnorna och än i dag har vi en stark kvinnlig representation från de gårdar vi arbetar med för La Belle de France.

Isabelle arbetar dock tillsammans med sin man Philippe och även deras äldsta son, Willfred är delaktig i arbetet på gården. Dottern Philippine lämnar dock denna tradition bakom sig och har istället satsat på att utbilda sig inom skönhet, men vem vet, kanske hennes dotter någon gång i framtiden vill bära fanan vidare..