Agriculture Biologique är en fransk certifieringsmärkning.
För att få denna certifiering och kunna kalla sina fågelprodukter ekologiska måste djurens foder till 95 procent innehålla råvaror från ekologiskt jordbruk där inga kemiska gödnings- och bekämpningsmedel används. Av dessa råvaror ska minst 75 procent vara sädesslag.
Inga genmodifierade ingredienser eller antibiotika får användas och fåglarna ska vara frigående utomhus. Fransk ekologisk-märkt kyckling kommer från långsamtväxande raser och lever längre än standardkyckling. Detta, tillsammans med den spannmålsrika födan och uppfödningssättet, gör att näringsvärdet för denna kyckling skiljer sig från standardkyckling. Eko-kyckling innehåller i regel mer proteiner och mindre andel vatten och fett. Den är dessutom rik på mineraler (kalium, fosfor, osv.) och vitaminer (särskilt vitamin B3).
Våra ekologiska fåglar är uppfödda i i Poitou- och Auvergne-området i Frankrike, under minst 81 dagar för majskycklingarna och 91 dagar för svartkycklingar.