Det var Emma Eijre från Färna Herrgård och spa som knep titeln Årets Möteskock 2016. Emma serverade en middag bestående av lättbakad torsk till förrätt och en pärlhöna från La Belle de France stekt med ramslök och serverade med en pistagfylld rulle, vit sparris och spetskål. Vi kan meddela alla matintresserade att Emma har valt att dela med sig av sitt vinnarrecept som du hittar längst ner i detta inlägg.

Den välrenommerade juryn, som bestod av Danyel Couet, Malin Söderström och Christina Möller, utnämnde Emma som vinnare med motiveringen ”Ett gott handlag med en stor trygghet och självsäkerhet i sin matlagning. En tillagning till perfektion hos en känslig råvara”. Ett stort grattis hälsar vi på La belle de France och hoppas att vinnarmenyn snart går att avnjuta på Färna Herrgård.

Här kan du ta del av Emmas vinnarrecept!