Allt fler börjar få upp ögonen för La Belle de France. För några veckor sedan träffades Viggo Cavling och Danyel Couet på restaurang mother för att snacka fransk, välmående fågel. De passade även på att diskutera lite goda viner som passar bra till Danyels recept på Coq au Vin – låt er inspireras!
Just nu pågår för fullt tävlingen Årets möteskock på Münchenbryggeriet i Stockholm. Det är 25 av Sveriges mest gastronomiskt engagerade hotell och konferensanläggningar som tävlar mot varandra för att kamma hem det prestigfulla priset Årets möteskock. Utmaningen består i att under 45 minuter laga en 2-rätters konferensmiddag till fyra personer. Förutsättningarna är de samma för alla […]
