Och vinnaren är…

Vi blev glatt överraskade när tidningen MåBra kontaktade oss igår och berättade att vår hela La Belle de France eko kyckling har blivit utnämnt till Årets hälsomat av tidningen.

Varje år utser tidningen MåBra 10 livsmedel som möter upp deras krav på att vara god och hälsosam men dessutom vara bra för miljön och djurhållningen. Juryn, som består av tidningens chefredaktör Liselotte Stålberg, redaktörerna Vivvi Ahlström och Marie Tegnér, har förutom La Belle de France kycklingen även nosat upp Pulled Pumph som är en vegetabilisk variant på pulled pork, kikärtspasta från Risenta, Majskakor från Friggs och ytterligare ett gäng spännande produkter. Vi är glada att tidningen har noterat inte bara smaken på vår kyckling utan även tagit i beaktning att vi på La Belle de France lägger stor energi och engagemang i att ge våra fåglar ett bra och harmoniskt liv. Det är därför vi låter alla våra fåglar vara frigående utomhus året runt, ger dem foder helt fritt från GMO och antibiotika och låter dem växa i naturlig takt utan att påskynda processen med foder prepparerat med ämnen som gör att fåglarna växer för snabbt och därför får problem med skelett och hälsa.

 

mbval

La Belle de France och antibiotika

Hos La Belle de France använder vi inte antibiotika. Våra fåglar får, oavsett hos vilken uppfödare de lever, foder som är garanterat fritt från så väl GMO som antibiotika. Hos oss och våra uppfödare är det en självklarhet och vi är glada över att allt fler uppfödare av både kycklingar och andra djur inser det farliga i […]

Kyckling kan rädda världen!

Nja, kanske inte enbart, men om man läser Jannike Kihlbergs artikel i DN den 8:e november så inser man hur stor skillnad det gör att välja kyckling på matbordet istället för rött kött. För klimatet är kyckling en grönsak, den är så effektiv att föda upp, säger David Bryngelsson. Så varför inte inför ”kycklingtisdag” nu när konceptet köttfri måndag […]

Hemligheten bakom en välsmakande kyckling

Fredagens SvD fick man med bilagan Höstens Läckerheter, här kunde man bland annat läsa om hemligheten bakom välsmakande kyckling, lära sig skillnaden mellan lågsamväxande och snabbväxande kyckling och dessutom få en snabb inblick i varför fransmän har så stor kunskap när det kommer till uppfödning av kyckling. Hemligheten bakom en välsmakande kyckling Att kycklingen levt […]

Det smakar kyckling!

Ibland blir man så där lite extra glad, speciellt när andra förstår vilket engagemang och stolthet det ligger bakom våra fina fåglar. Så när Professional Secrets utnämner oss till veckans produkt blir vi självklart jätte glada. PS konstaterar att ”Det smakar kyckling!” och att det känns stor skillnad när man hanterar och styckar fågeln. Profesional […]

Jag är en kyckling och jag är vegetarian?!

En artikel ur Washington Post belyser ett ämne som vi tycker är viktigt. Är kycklingar, eller alla fåglar för den delen, vegetarianer? I kriget mot antibiotika och GMO i fodret hos kyckling har det helekologiska, helt vegetariska fodret lyfts fram som den enda lösningen. Det är klart att detta är mycket bättre än att addera […]

Franska ursprungsraser av kyckling

I Frankrike har man valt att behålla gamla ursprungsraser av kyckling vilket gör att det numer finns över 40 olika raser som används i uppfödningen. De flesta av dessa raser är dessutom långsamtväxande vilket gör att de tar mindre vikt per dag under längre tid. Detta bidrar till smaken och kvaliteten på fågeln. De flesta […]

Fransk fågel nu i Ecovivas matkasse

En av de saker vi gillar allra mest är när vi blir kontaktade av företag som brinner för sina produkter lika mycket som vi gör. Så när Ecoviva hörde av sig och ville att vi skulle hitta ett samarbete med ekologisk fågel blev vi extra glada. Först ut i deras matkasse är Ekologisk kycklingklubba Vi […]