Pärlhöns

Francis Coulardeau bor med Fabienne och deras två fotbollsintresserade barn Manon och Laurie. Huruvida deras fåglar uppskattar motorsport är oklart men säkert är att deras La Belle de France kycklingar har ett bra liv på gården. Här får de leva och växa i naturlig takt, vilket innebär att de växer mindre än 30 gram/dag, något som går att jämföra med standardkycklingar som tvingas växa med över 50 gram/dag. La Belle de France kycklingar lever dessutom i minst 81 dagar, det innebär att slutvikten oftast är ca 1,5 kg.

Monsieur Yannick Rodier bor i Sainte-Florine, på 15 rue du Général Leclerc tillsammans med sin sambo Sandrine och parets 2 barn. Paret har en stor gård och förutom fågeluppfödning livnär man sig på vad åkrarna ger. Yannick är väldigt engagerad i fågeluppfödningen och arbetar hela tiden med att utveckla uppfödningsmetoderna för att kunna ge sina fåglar en så bra uppväxt som möjligt. Bland annat arbetar och experimenterar han med fodret. Monsieur Rodier ger sina kycklingar tre olika foder; ett precis efter kläckning som ska ge fåglarna extra näring och boostar deras start i livet. Efter det övergår man till ett foder som fåglarna äter den större delen av livet som ger bra balans mellan näring och energi och som bland annat innehåller naturliga örter som skyddar och stärker fåglarnas immunförsvar vilket gör att de inte blir sjuka. Avslutningsvis ger Yannick ett tredje foder anpassat efter fåglarnas ålder och livscykel. Tack vare fransmännens engagemang i fågeluppfödning har man hittat det här upplägget som inte skiljer sig nämnvärt från hur vi människor bör äta för att må så bra som möjligt genom hela livet.

Alain Crochet bor med Alexandra och deras gemensamma barn Jeanne samt Alains tidigare dotter Aurelien på gården Montaigu le Blin i området Auvergne i Frankrike. Här föder de upp La Belle de France kycklingar och pärlhönor märkta med kvalitetsstämpeln Label Rouge.