Vi vill varmt rekommendera att köpa en hel kyckling. Variationsmöjligheterna är enorma och dessutom är det väldigt prisvärt då en hel kyckling ger mat för flera tillfällen. Ett alternativ är givetvis att tillaga kycklingen hel i gryta eller ugn. Väljer man att tillaga kycklingen i ugn rekommenderar vi att man tar chansen att fylla den. Smaksätt med vad du har hemma eller vad årstiden erbjuder, örter, frukt, eller kanske lite salt kött. Ett tips är att bryna kycklingen hel i stekpanna innan man låter den ugnstekas. Missa inte att ta tillvara på den goda skyn som kycklingen avger under tillagningen, blada i lite grädde eller vitt vin så har du en gudomlig sås att servera till maten. Fler tips på tillagning av hel kyckling hittar du här!
Vår gårdsmajskyckling är en kycklingras som har gul näbb och fötter. Många majskycklingar är vanliga vita kycklingar som fötts upp på majs för att få ett mer gulfärgat kött men det är inte någon ”äkta” majskyckling. I Frankrike säljs oftast kycklingarna hela just för att man genom att se deras näbb och fötter kunna avgöra vilken ras man köper.
Gårdsmajskyckling hel, ca 1500 gram
Rekommenderat försäljningspris ca 80 kr/kg
