Sylvain Boyer
Sylvain Boyer blev certifierad Label Rouge uppfödare 2002, det innebär att han följer Label Rouges krav på hur fågeluppfödningen ska gå till. Bland annat går alla hans fåglar utomhus varje dag året runt. Det innebär att de rör sig mer än fåglar som föds upp inne. Tack vare det mår dem bättre, äter bättre och får ett fastare och mer proteinrikt kött.