Kyckling
Julien Alligier har arbetat med fågeluppfödning och avel under många år och är sedan 2014 dessutom certifierad Label Rouge uppfödare. Han lever i symbios med sina fåglar och om han får någon tid över är det sport eller historia som upptar hans intresse.
Denis Chaninas bor med sin fru och deras fyra barn på gården i Basville. Här föder de upp Label Rouge certifierade kycklingar till oss på La Belle de France. För att få använda sig av kvalitetsmärkningen Label Rouge krävs det att fåglarna får gå utomhus varje dag, växa i naturlig takt och få en kost helt utan antibiotika. Det vackra området Auvergne där Basville ligger är kuperat och frodigt, det innebär att fåglarna ofta har väldigt natursköna hagar där de lever och inte bara platt mark.
