Kyckling

Jerome och hans sambo Delphine bor tillsammans med deras två döttrar, Katline 13 år och Alexandra 8 år på en gård i området Auvergne i Frankrike. Auvergne är känt för sina fina förutsättningar när det gäller jordbruk, här i det kuperade landskapet som har vuxit fram är jorden extra mineral och näringsrik. Det beror på att området är gammal vulkanmark. Som jordbrukare kommer detta till gagn då allt som växer här får i sig näringen från marken. Jeromes fåglar som bor och rör sig utomhus året runt pickar i sig mask och småkryp från marken och kan dra nytta av detta extra tillskott som de på så sätt får i sig utöver det foder som de matas med.

Sedan 1999 är gården certifierad av Label Rouge, världens första kvalitetscertifiering. Label Rouge kontrollerar regelbundet de certifierade gårdarna där man utöver kraven på uppfödningen även säkerställer kvalitén på produkterna i form av smaktest. Det är därför vi är extra glada att kunna erbjuda de svenska konsumenterna Label Rouge certifierade La Belle de France produkter i utvalda matbutiker i Sverige.

2014 certifieras Sébastiens gård med Label Rouge, något som givetvis betytt mycket för honom och hans familj. Förutom det dagliga arbetet på gården där Sébastien tar hand om djuren, fälten, ordnar med det administrativa arbetet som det faktiskt innebär att ha en gård av denna kvalitet samt se till att utrustningen och byggnaderna hela tiden är i gott skick så har han fullt upp med sin familj. Sébastien och hans sambo Emanuelle fick nämligen tvillingar förra året och deras äldsta son, Alexis 5 år blev storebror till Eloise och Nathan. Med andra ord är det fullt upp på gården i Nouhant men vi är glada över att familjen fortsätter sitt engagerande arbete med att föda upp La Belle de France fåglar till oss!

Bernard och Marie Joseph Désarmenien har varit gifta och arbetat tillsammans med fågeluppfödning under många år. Redan 1984 blev de certifierade av Label Rouge vilket innebär att de kan leverera fåglar till oss på La Belle de France inte bara med högsta kvalitet utan även under strikta förhållanden när det gäller uppfödning, utomhusvistelse och en mängd olika krav för att fåglarna ska ha en så bra uppväxt som möjligt. Gården ligger i den lilla orten St Marcel en Marcillat i Auvergne, en typisk fransk by där jordbruket dominerar.

Paret har två vuxna barn, Pierre och Cecile som arbetar som snickare respektive sjuksköterska.

Familjen Bouteloup består av Monsieur Yann, Madame Stéphanie och barnen Arthur 5 år och Yaelle 2 år. Arthur tycker att rugby och pokémon är betydligt roligare än gårdens djur medan Yaell föredrar att leka med sina dockor. Mamma Stéphanie är jordbrukstekniker och paret har förutom uppfödning av vit och majskyckling även lamm på gården. På gården bedriver man även direktförsäljning av sina produkter. Det återstår att se huruvida Arthur och Yaells intresse för gårdsbutiken växer fram med åren.