Kycklinglår

Litet och lyxigt

Låret är den övre delen på kycklingklubban. Köttet är mört och har mycket smak. Kycklinglår kan stekas i både ugn och stekpanna, och passar mycket bra i grytor.

På kycklinglårfilé är benet borttaget. Ibland tas även skinnet bort. Denna del anses vara den möraste delen av kycklingen. Lårfilé kan kokas i gryta, stekas i panna och ugn och grillas.