Stjärnorna på Slottet!

17 januari 2017

Med perfekt tajming på nyårsdagen kl 20,00 sändes säsongens första avsnitt av Stjärnorna på Slottet. Nytt för i år är fokus på maten, inte bara att deltagarna äter för det har vi ju fått sett tidigare, utan nu får vi också får följa med in i köket. Och i köket träffar vi ingen mindre än vår egen La Belle de France ambassadör, stjärnkocken Danyel Couet!

Se första avsnittet här! Vill du inte se hela avsnittet så hoppa fram 40 minuter så får du Danyel och hela gänget återuppta en kunglig tradition..

 

ICA ska bli bäst på fågel

18 november 2016

Att få träffa alla som är engagerade kring La Belle de France är något vi verkligen  tycker om. I veckan hade vi därför en middag med några utvalda ICA butiker. ICA har bestämt sig att bli bäst på fågel och ska man bli bäst på fågel måste man ju ha koll på den bästa fågeln, La Belle de […]

Stekgrader enligt Danyel Couet

30 september 2016

Hej, jag heter Danyel Couet och är kock och krögare. Under mina många år i branschen har jag fått lära mig att hitta svar och metoder på alla utmaningar jag ställts inför. Återkommande frågar är hur jag gör för att få kycklingen så saftig och god. Att tillaga fågel är något som många tyvärr tycker […]

Danyel Couet i Sverige yngsta mästerkock!

27 september 2016

Att man inte kan lära en gammal hud sitta är ju vedertaget. Därför är TV4 programmet Sveriges yngsta mästerkock en brilliant satsning. Att uppmuntra vårt lands yngsta medborgare till matlagning bör öka kunskapen om råvarors värde och glädjen i att själv laga sin mat redan från tidig ålder. Nu under hösten spelas nästa säsong av Sveriges yngsta […]

Finfin fågel

11 augusti 2016

Roligt att se fina mattidningen ELLE Mat & Vin plocka upp Danyels Couets recept på vår La Belle de France kyckling i sin senaste utgåva! Danyel har skapat ett riktigt härligt recept med vår hela gårdskyckling som smaksätts med citron och serveras tillsammans med jordärtskockor. Något vi verkligen kan rekommendera er att tillaga och njuta […]

Med tid för inspiration

28 juni 2016

Så här i sommartider är det många som reser runt i vårt avlånga land. Tidningen Inrikes skriver om allt som händer i Sverige; utställningar, konserter, strandlivet och så givetvis om mat. För god mat är ju verkligen någonting som vi passar på att unna oss under semestertider. Vi har mer tid och det behöver inte gå […]